Definició

Segell de qualitat de la Unió Europea a la qual poden acollir-se aquells productes produïts en una regió determinada i que deuen la seva qualitat a les condicions agroclimàtiques de la zona i/o als processos d’elaboració específics que s’hi fan.

Referències

El segell DOP dóna un impuls a productes d’arrel tradicional, oferint una major publicitat i una protecció legal davant de còpies o imitacions exteriors. D’altra banda el consumidor veu garantida una qualitat determinada.