La llonganissa de Vic és aquella que ha estat íntegrament elaborada en els municipis que especifica el seu Reglament, aprovat en el DOGC 3154.

Dades del Consell Regulador: Edifici El Sucre, Historiador Ramon d’Abadal i de Vinyals, 5, 2a 08500 VIC Tel.93 268 42 63 e-mail: info@salchichonvic.com

Generalitat de Catalunya. DOGC núm.3154, de 5.6.2000

Enllaços d’interès:

Web oficial de la IGP

Documents relacionats:

DOGC 3154 (5.6.2000)